Tämän ruoka on vienyt kieleni mennessään jo monesti :) Olemme tilanneet parhaat ruokaherkut sarjan ja sieltä löytyi heti suosikki ruoka meidän perheelle. Kannattaa kokeilla.
Tähän vaan salaattia mukaan ja se on siinä.
Ainekset 8 annosta
1rkl öljyä
700g jauhelihaa
1 sipuli
suolaa, mustaapippuria
1 prk mustapapuja(400g)
1prk tomaattimurskaa(400g)
1 vihreä paprika
1 prk meksikolaista tomaattisalsaa(280g)
2½dl ranskankermaa
10 maissitortillaa(15cm)
5dl juustoraastetta
Säädä uuni 200 asteeseen. Voitele uunivuoka,kooltaan vähintään 25x35cm.Kuori ja silppua sipuli.Kuumenna 1rkl öljyä paistinpannussa.lisää jauheliha ja sipuli ja ruskista,mausta suolalla a pippurilla.
Halkaise paprika ,poista siemenet ja silppua paprika.Valuta pavut.Sekoita suuressa kulhossa tomaattimurska,paprika,pavut ja jauheliha.
Sekoita 1½dl tomaattisalsaa ja ranskankerma.Levitä kolmasosas seoksesta uunivuan pohjalle.Puolita tortillat ja aseta puolet uunivuan pohjalle.Levitä päälle puolet jauhelihatäytteestä,1½dl juustoraastetta ja kolmasosa ranskankermaseoksesta.Jaa päälle loput tortillat,loppu jauhelihatäyte,1½dl juustoraastetta ja loppu ranskankermaseos.
kaada päälle loppu salsakastike,peitä vuoka foliolla ja paista uun issa 30-35min.
Ota vuoka uunista,poista folio ja ripota päälle loppu juustoraaste.Paista uunissa vielä n.5min,kunnes juusto on sulannut.
Tätä ohjettahan voi muokata mielensä mukaan,mitä sitten haluaakin täytteeksi.